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 ANIMA AUREA SL
Cristobal Colon, 14 23710 Bailen - Jaen Spain
PRODUCTS & SERVICES
Wine Tapenades Sherry Vinegar Olive Oil
DESCRIPTION

 

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y VINUM ACRE DE ÁNIMA AUREA, EL DÚO
PERFECTO DE LA ALTA COCINA
La marca Ánima Áurea amplía su gama con una prodigiosa mezcla de olorosos
Estas Navidades regala Vinum Acre, un regalo diferente y original
Madrid, octubre de 2006
Como es bien sabido, el aceite de oliva es el particular oro líquido de nuestras tierras.
Un compromiso de respeto hacia esos campos labrados desde tiempos inmemoriales, que
hace cinco años adoptaron como propio los creadores de la empresa Olive Land Products
cuando se embarcaron en el ambicioso proyecto de producir un aceite con la máxima calidad,
manteniendo las propiedades naturales de este demandado producto. Ubicados en la zona
norte de Jaén, en la Finca La Toscana, cada campaña realizan un exhaustivo trabajo de
selección de aceites empleando aquellos elaborados únicamente con aceitunas recogidas “del
vuelo” (directamente del árbol), hasta dar con la mejor materia prima a la que aplican no sólo
dedicación sino también creatividad en busca del perfecto equilibrio y armonía de aromas y
sabores entre los atributos afrutado-dulce y amargo-picante. Así nace Ánima Áurea (en latín,
esencia dorada), un aceite de oliva virgen extra, coupage de las variedades Arbequina y Picual,
dotado de una gran riqueza organoléptica y con personalidad propia al que han acompañado
de un exclusivo diseño y presentación.
Tras el lanzamiento y consolidación en el mercado de esta esencia dorada, Ánima
Áurea da un paso más en su búsqueda de la innovación y presenta ahora Vinum Acre, (del
latín “vino agrio”), un aderezo gastronómico, diseñado, en colaboración con reconocidos
expertos en vinagres, a base de productos naturales de primera calidad, y que resulta el
complemento perfecto para su exclusivo aceite. La elaboración de Vinum Acre es el resultado
de una estudiada mezcla entre Vinagre Viejo de Jerez, vino Pedro Ximénez, vinos generosos y
mosto de uva. Sutilmente agridulce, está especialmente indicado para la alta cocina, por su
plenitud de aromas y sabores capaces de potenciar las cualidades de todo tipo de platos.
Vinum Acre también hace gala de un cuidado diseño, manteniendo la línea del
producto estrella de la firma, el aceite, cuyo envase garantiza no sólo que llegue al consumidor
intacto y en perfectas condiciones, sino que además se caracteriza, por una estética muy
elegante. Se presenta en un estuche que contiene una botella de cristal tintado con protección
U.V. de 375 ml de capacidad con etiquetado en inglés y en español junto con un exclusivo y
moderno vertedor de fabricación propia, que facilita su dosificación y evita el goteo, además de
reducir al mínimo la oxigenación de la botella una vez abierta. Sin duda, un regalo perfecto
para los más gourmet de la casa de cara a las próximas navidades.
Regalo que puede completarse con el aceite de oliva virgen extra de Ánima Áurea,
que también se presenta en estuches individuales con botella de 500 ml de cristal tintado con
protección U.V., igualmente acompañada de un vertedor de diseño.
Todos los productos de Ánima Áurea se encuentran disponibles en tiendas
especializadas como son, entre otras, El Club del Gourmet de El Corte Inglés, Oil&Vinegar La
Vaguada, Pastelerías Mallorca, Embassy, Tiendas Aldeasa, o directamente, en el teléfono 91
319 97 67, y en su web www.animaaurea.com.
 
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Nota de prensa
GELÉE DE VINO PEDRO XIMÉNEZ ÁNIMA ÁUREA,
UN REGALO EXQUISITO Y MUY SUGERENTE PARA DAR SABOR A ESTA NAVIDAD
Es una delicia gourmet que resulta perfecta con foie, queso y carne… El acompañamiento ideal
para conquistar a los paladares más exigentes
Madrid, noviembre de 2008
Ánima Áurea vuelve a sorprendernos. La extraordinaria calidad y originalidad, de nuevo, han sido las premisas
para elaborar su Gelée de Vino Pedro Ximénez, un regalo gourmet para estas fiestas que dejará con la boca
abierta a los buscadores de las pequeñas joyas gastronómicas más selectas y que conquistará a los amantes
de las propuestas culinarias más exquisitas.
Sin duda, una pequeña delicia que resulta el mejor acompañante de platos tan sabrosos como el foie y el paté,
los quesos de cabra o curados y también las carnes a la brasa, entre otras propuestas. Un toque muy especial
para los platos más sencillos. Además, es perfecto para glasear helados y frutas frescas, o simplemente sobre
pan, como desayuno o merienda.
Descubra la irresistible dulzura de este delicado y exclusivo gelée de autor elaborado artesanalmente con una
selección de los mejores vinos Pedro Ximénez y pectina natural. Para su creación, el primer paso fue hallar la
materia prima de mayor calidad, por ello, Ánima Áurea buscó entre las principales bodegas de Andalucía que
producen PX, un exquisito vino dulce, pleno y suave a la boca, con profundos y sugerentes aromas de
pasificación.
El Gelée de Vino Pedro Ximénez es un capricho irresistible al que rendirse sin condiciones ya que no contiene
azúcares añadidos. Un aderezo sano, único y muy atrevido para que los platos de nuestra mesa brillen por su
originalidad. De textura delicada, no sólo potencia y resalta el sabor de todo tipo de alimentos, sino que
además, en el paladar, despierta sutiles sabores así como aromas afrutados, recuerdos de ciruelas, orejones…
recuerdos de la fuerza, distinción y personalidad de los mejores PX del año.
Esta suculento aderezo completa la selecta gama de productos Ánima Áurea, cuya extraordinaria calidad les
ha procurado un hueco en las despensas de los gourmets profesionales y aficionados al arte del buen comer,
con productos como:
Ánima Áurea, aceite de oliva virgen extra, coupage de las variedades Arbequina y Picual, dotado de
una gran riqueza organoléptica y con personalidad propia. Exclusiva ‘esencia dorada’, como su nombre
indica.
Vinum Acre, aderezo gastronómico resultado de una estudiada mezcla entre Vinagre Viejo de Jerez,
vino Pedro Ximénez, vinos generosos y mosto de uva.
Epytirum: exquisito paté de aceitunas verdes elaborado a partir de una conocida receta del siglo II d.c.
Por su calidad, originalidad y diseño, de cara a las próximas Navidades o en cualquier ocasión especial, elegir
los productos de Olive Land Products es una garantía de éxito. El Gelée de Vino Pedro Ximénez Ánima
Áurea se adquiere en cualquiera de los Club Gourmet de El Corte Inglés que cubren todo el territorio
nacional. También, en establecimientos como E&A Gispert, en Barcelona; Lukas, en San Sebastián y en las
Pastelerías Mallorca de Madrid. Además, se puede conseguir directamente llamando al teléfono 91 319 97 67
Tel: (34) 913199767 Fax: (34) 911412413
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