ERZQUELL BRAUEREI BIELSTEIN HAAS & CO. KG
Germany
Bielsteiner Strasse 108
51674 Bielstein, Germany
Tel: 02262 82-0 Fax: 02262 82-106
Beer
www.zunft-koelsch.de
Beer
COMPANY INFO...
Wir freuen uns, Sie auf Zunft-Koelsch.de begrüßen zu können! Erleben Sie die Welt von Zunft Kölsch in unserem Online-Brauerei-Rundgang. Wir zeigen Ihnen alle Stationen des Brauens und geben Ihnen einen kleinen Einblick in unser traditionelles Handwerk. Oder stöbern Sie in unserem Online-Shop nach exklusiven Zunft Kölsch-Produkten. Egal wofür Sie sich entscheiden, hauptsache, Sie haben Spaß - und dann das Vergnügen.
Die erfolgreiche Geschichte der Erzquell Brauerei Bielstein beginnt im Jahre 1900 mit der Gründung als Adler Brauerei durch Ernst Kind, der seine Zukunft
eher beim Bier als in der bis dahin betriebenen Spinnerei und Reißerei sah. Eine gute Entscheidung, denn durch handwerkliches Können und kaufmännisches Geschick erwirbt die Brauerei einen hervorragenden Ruf, und die Biere genießen Wertschätzung in einem immer größer werdenden Markt.
In den dreißiger Jahren in Bielsteiner und 1976 in Erzquell Brauerei umbenannt, ist unsere Brauerei heute in der vierten Generation in Familienbesitz. In der Erzquell Brauerei Bielstein werden jetzt vor allem Zunft Kölsch und Erzquell Pils gebraut, in den blitzenden Kupferkesseln, die zum unverwechselbaren Ortsbild von Bielstein, dem Bierdorf, gehören.
Nur aus den Rohstoffen Gerstenmalz, Hopfen, Reinzuchthefe und dem klaren, weichen Wasser aus eigener Quelle wird unser Zunft Kölsch nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Dabei sorgt die ständige Überwachung im eigenen Labor für unbedingte Qualitätssicherung.
Qualität, wie sie heute längst nicht mehr überall selbstverständlich ist. Uns macht das Brauen Spaß – zu Ihrem unbeschwerten Vergnügen.
Das Sudhaus (1) mit den kupfernen Sudkesseln bildet das Herzstück unserer Brauerei. Hier wird aus den Rohstoffen Wasser, Gerstenmalz und Hopfen unser beliebtes Zunft Kölsch eingebraut.
In riesigen Gärtanks (2) entwickelt das Bier unter Zugabe von Hefe seinen vollendeten und typischen Geschmack.
Bei tiefen Temperaturen reift Zunft Kölsch im Lagerkeller (3) langsam heran und klärt sich zur vollkommenen Geschmacksabrundung
In der Filtration (4) wird unser Bier schonend kristallklar gefiltert.
Qualitätssicherung und -kontrolle (5) sind in unserem Hause oberstes Gebot. Vom Sudhaus bis zur Abfüllung wird Zunft Kölsch im hauseigenen Labor ständig kontrolliert.
Das „Pittermännchen“ (6) Ein Hit auf jeder Feier – hier die Abfüllung der beliebten 10- und 20-Liter-Partyfässchen
In der KEG-Abfüllung (7) werden die Fässer für die Gastronomie vollautomatisch gereinigt, kontrolliert und befüllt.
Bis zu 40.000 Flaschen pro Stunde können in unserer modernen, vollautomatischen Flaschenabfüllanlage (8) gereinigt, kontrolliert, befüllt, etikettiert und in Kästen verpackt werden.
Frisch aus der Abfüllung wird unser Zunft Kölsch verladen (9) und in die Gastronomie und den Handel gebracht. Uns macht das Brauen Spaß – zu Ihrem Vergnügen.
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Wir freuen uns, Sie auf Zunft-Koelsch.de begrüßen zu können! Erleben Sie die Welt von Zunft Kölsch in unserem Online-Brauerei-Rundgang. Wir zeigen Ihnen alle Stationen des Brauens und geben Ihnen einen kleinen Einblick in unser traditionelles Handwerk. Oder stöbern Sie in unserem Online-Shop nach exklusiven Zunft Kölsch-Produkten. Egal wofür Sie sich entscheiden, hauptsache, Sie haben Spaß - und dann das Vergnügen.
Die erfolgreiche Geschichte der Erzquell Brauerei Bielstein beginnt im Jahre 1900 mit der Gründung als Adler Brauerei durch Ernst Kind, der seine Zukunft
eher beim Bier als in der bis dahin betriebenen Spinnerei und Reißerei sah. Eine gute Entscheidung, denn durch handwerkliches Können und kaufmännisches Geschick erwirbt die Brauerei einen hervorragenden Ruf, und die Biere genießen Wertschätzung in einem immer größer werdenden Markt.
In den dreißiger Jahren in Bielsteiner und 1976 in Erzquell Brauerei umbenannt, ist unsere Brauerei heute in der vierten Generation in Familienbesitz. In der Erzquell Brauerei Bielstein werden jetzt vor allem Zunft Kölsch und Erzquell Pils gebraut, in den blitzenden Kupferkesseln, die zum unverwechselbaren Ortsbild von Bielstein, dem Bierdorf, gehören.
Nur aus den Rohstoffen Gerstenmalz, Hopfen, Reinzuchthefe und dem klaren, weichen Wasser aus eigener Quelle wird unser Zunft Kölsch nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Dabei sorgt die ständige Überwachung im eigenen Labor für unbedingte Qualitätssicherung.
Qualität, wie sie heute längst nicht mehr überall selbstverständlich ist. Uns macht das Brauen Spaß – zu Ihrem unbeschwerten Vergnügen.
Das Sudhaus (1) mit den kupfernen Sudkesseln bildet das Herzstück unserer Brauerei. Hier wird aus den Rohstoffen Wasser, Gerstenmalz und Hopfen unser beliebtes Zunft Kölsch eingebraut.
In riesigen Gärtanks (2) entwickelt das Bier unter Zugabe von Hefe seinen vollendeten und typischen Geschmack.
Bei tiefen Temperaturen reift Zunft Kölsch im Lagerkeller (3) langsam heran und klärt sich zur vollkommenen Geschmacksabrundung
In der Filtration (4) wird unser Bier schonend kristallklar gefiltert.
Qualitätssicherung und -kontrolle (5) sind in unserem Hause oberstes Gebot. Vom Sudhaus bis zur Abfüllung wird Zunft Kölsch im hauseigenen Labor ständig kontrolliert.
Das „Pittermännchen“ (6) Ein Hit auf jeder Feier – hier die Abfüllung der beliebten 10- und 20-Liter-Partyfässchen
In der KEG-Abfüllung (7) werden die Fässer für die Gastronomie vollautomatisch gereinigt, kontrolliert und befüllt.
Bis zu 40.000 Flaschen pro Stunde können in unserer modernen, vollautomatischen Flaschenabfüllanlage (8) gereinigt, kontrolliert, befüllt, etikettiert und in Kästen verpackt werden.
Frisch aus der Abfüllung wird unser Zunft Kölsch verladen (9) und in die Gastronomie und den Handel gebracht. Uns macht das Brauen Spaß – zu Ihrem Vergnügen.
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